Zwiebelscheiden: Warum Muss Man von Zwiebeln Weinen?

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Schneidet Eine Zwiebel und Plötzlich Fließen Die Tränen – Wer Kennt is Nicht?

Aber Warum Reagiert Der Körper, so Heftig Beim Zerkleinern Dieser Knolle? It’s ist Kein Zufall, Dass Zwiebelschneiden Sie Zum Weinen Traingt Denn Die Knolle Hat Einen Ganz Eigenen Abwehrmechanismus.

Was Genau Passiert Beim Scheiden von Zwiebeln und Vor Allem: Gibt is Eine Möglichkeit, Das Weinen Zu seemeiden? Bild Kennt Die Antwort.

Warum raffle Uns Zwiebeln Zum Weinen?

Zwiebeln Entalten Eine Schwefelhaltige Verbindung Namens isoalliin, Die Beim Schneiden in Eine Scharfe Chemikalie Umgewandelt Wird. Doch, Das Passiert Nicht Einfach So. Wenn Die Zwiebelhaut Verletzt Wird, Setzt Sich Ein Enzym Namens All

Eine Dieer Sulfensäuren Wird Dann Zu Einem Tränengas: Dem Syn-Propantial-S-Oxid. DIESES GAS GELANGT IN DEINE AUGEN – und Dein Körper Reagiert Sofort Mit Tränen, Um Den Reizstoff Loszuwerden.

Wie Vmeidet Man Weinen Beim Zwiebelschneiden?

Genug von Dem Ganzen Weinen Beim Zwiebelschneiden? It is Gibt Einfache Trucos, um dies Zu Vermeiden, Damit Sie das Zwiebelschneiden Ohne Tränen überstehen.

Beim Zwiebelschneiden Zu Weinen Kann Miter Richtigen Zubereitungsmethode Vermieden Werden

Photo: Getty Images

Legen Sie Die Zwiebel Vor Dem Schneiden Für Etwa 15 Minute in Den Kühlschrank. Die Kälte Bremst den Chemischen ProzESS und Verringert Die Menge des Scharfen Gases. Aber is Gibt Noch Andere Möglichkeiten: Schneiden Sie Die Zwiebel Unter Wasser, Damit Die Dämpfe Gar Nicht Erst An Ihre AUGEN GELANGEN.

Quelle: Andy Brunning „Warum Riecht der Fisch Nach Fisch?”, Theiss Verlag.